勝精選_图书大全
中餐丙級術科必勝精選
ISBN：9789867308092現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的餐飲業亦不例外，而這本必勝精選有名師親自實作，內附流程圖表，步驟簡易清楚，是你考照時絕不可缺少的一本書。 ...
烘焙食品必勝精選《丙級技術士技能檢定》
ISBN：9789572942680現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的烘焙食品業亦不例外，而這本必勝精選有名師親自實作，內附流程圖表，步驟簡易清楚，是你考照時絕不可缺少的一本書。 ...
調酒丙級術科必勝精選
ISBN：9789867308139除了於每道作品中附上所需的材料圖片，讓使用者可以一目瞭然，不再為用錯材料而傷腦筋，加上詳盡易懂的步驟圖，減少出錯的機率，更有清晰的成品照片，清楚呈現每道題目的色澤。 ...
西餐丙級學科必勝精選
ISBN：9789867308122...
中餐丙級學科必勝精選
ISBN：9789867308108...
調酒丙級學科必勝精選（試題研習＋模擬猜.
ISBN：9789867308146...
中餐烹調必勝精選：丙級技術士技能檢定
ISBN：9789572942635現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的餐飲業亦不例外，而這本必勝精選有名師親自實作，內附流程圖表，步驟簡易清楚，是你考照時絕不可缺少的一本書。 ...
西餐烹調－必勝精選
ISBN：9789572942642名師親自實作，內附流程圖表，步驟簡易清楚。學科精闢解析，無師可以自通，考照必備好書。 ...
