四川民间特色菜

ISBN: 9787536450783

出版社: 四川科学技术出版社

出版年: 2002-1

页数: 146

定价: 29.00元

装帧: 简裝本

内容简介

《四川民间特色菜》分为“凉菜篇”、“热菜篇”两部分，收有百余款菜谱，每款菜谱包括原料、制作、特点、厨师叮咛。