民族菜谱

ISBN: 9787541615481

作者: 关明

出版社: 云南科学技术出版社

出版年: 2001-09

页数: 246

定价: 15.00

装帧: 平装

内容简介

民族菜是最富有边疆特色。民族特色，颇具神奇色彩的菜肴。特点是蛮苍古朴，用料奇序，山珍野味，技法独特，并蕴含浓郁的民族文化和民族风情。