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ISBN: 9787504531421
作者: 劳动和社会保障部教材办公室组
出版社: 中国劳动社会保障出版社
出版年: 2001-06-01
定价: 15.0
全国中等职业技术学校饭店服务专业教材:本书包括常见软饮料知识、鸡尾酒知识、酒吧经营以及酒吧实用美学知识等内容,书后附有40种鸡尾酒配方精选和国际调酒师组织简介等。