爽口小凉菜30种
ISBN: 9787508231563
出版社: 金盾出版社
出版年: 2004-09-01
页数: 63
定价: 10.00元
装帧: 简裝本
内容简介
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做美味小凉菜而编写。书中以家常菜为主,从南北各地众多的小凉菜中,精选了既显档次又不难做而深受大众欢迎的爽口小凉菜30种,以简洁的文字与精美的彩图,对每款菜肴的原料、制法、特点及操作关键均作了具体的介绍和展示。本书科学实用,通俗易懂,图文并茂,一目了然,非常适合广大家庭阅读使用,也可供饭馆、酒店经营参考。