水产品安全生产与品质控制

ISBN: 9787502563936

出版社: 化学工业出版社

出版年: 2005-1

页数: 287

定价: 38.00元

装帧: 简裝本

内容简介

《水产品安全生产与品质控制》分别介绍了国内外水产品的安全现状及水产品安全的重要性，阐明水产品安全安全质量控制体系，水产品中存在的危害以及控制方法等。