巴黎小廚房_图书大全
巴黎小廚房
ISBN: 9789573317531
出版社: 皇冠文化出版有限公司
出版年: 2000-12-6
定价: NT$ 240
装帧: 平装
内容简介
小廚房 【PARTY】系列深受讀者喜愛，其中所介紹的時尚、美食及休閒…等，更是獲得一致好評，儼然已成為一種高質感的品味書。
作者以自身與巴黎20年的交情，敘述與巴黎友人共釀的美食物語，將有關巴黎食物的種種，如麵包、沙拉、馬鈴薯、葡萄酒的食用習慣、典故，以圖畫及文字記錄下來，例如： 料理中，即使熟食也不烹調全熟，才是高級的吃法。
送你牛角麵包，代表著歡迎你來的意思。 吃乳酪前不抽煙，是對廚師的一種禮貌。為什麼用餐時直接把麵包放在桌上，而不放在盤子裡？一般人的家裡為什麼要準備兩種飲用水？……等等。同時還將搭地鐵到市場採買的心情、方式、 觀察隨筆記載描繪，讓讀者猶如身歷其境，感同身受，彷彿親自體會巴黎人的脾氣與味道。
作者簡介 押田洋子 出生東京。日本津田塾大學英語系畢業後，進入廣告公司，任職文案人員。離職後赴法國遊學，轉而成自由記者，為許多媒體寫文章。是東京文案作家俱樂部會員。喜愛旅行，並且從在中國大陸的旅行中摸索出旅行寫生的樂趣。十年來以歐亞兩洲為中心，進行「尋味之旅」，著作多本飲食與寫生的旅行書。
