产妇汤羹粥

ISBN: 9787534545771

作者: 蔡鸣

出版社: 江苏科学技术出版社

出版年: 2005-7

页数: 505

定价: 28.00元

装帧: 简裝本

内容简介

本书是以中医和中国药膳学理论为依据，用药膳食疗进行营养配餐，服务药膳进行调养，起到防病保健的作用。每个菜品、汤羹，既有配方、功效，又有制作方法，照方制作，可收到较好疗效。所用辅料、肉类、蔬菜，在集贸市场易于取得，而自制方法一看就懂。该书知识性与实用性并重，重点突出，深入浅出，图文并茂，通俗易懂。