调酒艺术技能实训

ISBN: 9787111223702

出版社: 机械工业

出版年: 2008-1

页数: 179

定价: 23.00元

内容简介

《中等职业教育规划教材?调酒艺术技能实训(旅游类专业适用)》体现“以能力为本位、以学生为主体、以实践为导向”的职业教育教学指导思想，体现“先做后学、先会后学、先学后教、以学定教”的教学方式，突出实践教学，强调个性的实操实训，具有较强的实用性和适用性。《中等职业教育规划教材·调酒艺术技能实训(旅游类专业适用)》尽可能把理论性强的知识点简易化、通俗化，增设“温馨提示”、“小知识”等内容，以图文实物的形式代替枯燥无味的、复杂的文字叙述。