家庭营养配餐宝典

ISBN: 9787533129002

作者: 王慕同/张燕立

出版社: 山东科学技术出版社

出版年: 2003-9

页数: 782

定价: 38.00元

内容简介

本书是为了使人们了解饮食对健康的影响，达到健康长寿的目的，由营养学、医学、烹饪界等各方面的专家和科技人员在长期总结实践经验的基础上，参阅了国内外大量的文献资料，吸取了最新科研成果并继承了祖国医学的宝贵遗产编纂而成的，是集食养、食疗、烹饪为一体的饮食保健科普读物。从不同的角度撰写，以满足不同人群合理安排膳食、保证健康的需要，全书分为总论、新婚夫妇营养配餐、妊娠妇女营养配餐、婴幼儿营养配餐、中小学生营