池宗憲的普洱米其林

美味的原點是做茶饞料理的起步， 用雲南普洱茶做基底，以茶湯作為提味的茶饞料理， －－將它們「許配」給適合的食材， 用輕鬆省錢的品味態度， 完成如同米其林餐廳等...

池宗憲 的 普洱 米 其林

池宗憲DE OOLONG茶饞

抗通膨，省荷包，花不到50元！讓茶和食材和鳴。茶料理不葷不素，可以情慾！可以清心！茶、食相悅，香韻聚足。市場裡有寶！菜販、魚販、肉販之間，蘊藏大廚名嘴，讓食材會說話。做料理常見的是煎、煮、炒、炸.....

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