豆菜 葱 蒜 姜病虫害防治技术

蔬菜具有鲜、嫩、含水量大等特点及其独特的生产环境，与其他作物相比，其病虫害种类多、为害重，一直是蔬菜高产、优质的主要障碍，直接影响菜农的收入和城乡人民的生活需要。为对农民形成有效的技术服务，提高农业...

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瓜果蔬豆菜典

《瓜果蔬豆菜典(第3版)》讲解冬瓜、节瓜、葫芦、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、搅瓜、蛇瓜、木瓜、佛手瓜、豌豆、蚕豆、扁豆、豇豆、毛豆、菜豆、刀豆、荷兰豆、扁豆、芸豆、豆角等20余种常见叶茎蔬菜食用特点、营...

瓜果 蔬 豆菜 典

长寿五豆菜谱

这是一本专门介绍怎样烹制豆类菜肴的大众菜谱书。书中以黄豆，黑豆，豌豆、蚕豆、花生米等五种富含各种营养成分的常见豆类及豆制品为主要原料，详细讲述了各种豆类菜肴的用料配比、制作方法，成菜特点及司厨心得，...

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