茶饮料生产技术
ISBN:9787501932481...
茶饮料配方与制作
ISBN:9787502338091本书从家常汤饮茶、固体饮品茶、液体饮料茶、冷冻饮品茶、养生保健茶、传统花色茶、民族特色茶以及中华名优茶等八个方面,介绍了各种茶饮料的配方与精深加工制作方法,汇集国内外茶品佳饮600余种,内容丰富,题...
烟酒糖茶饮料
ISBN:9787502616267...
茶饮料调制技法
ISBN:9787880920703...
茶饮料制品607例
ISBN:9787502344627本书收集了茶饮料制品共计607个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法 、 产品特点或质量标准为主,同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操 作工具书。内容包括:一、中国...