制品_图书大全

80种水果制品加工技艺

ISBN：9787800228995

内容提要本书在介绍果品加工基本原理的基础上，详细介绍了柑橘、苹果、葡萄、梨、桃、山楂、枣、猕猴桃、李、杏、梅、杨梅、樱桃、草莓和板栗等水果的80种制品的加工技艺。...

80种水果制品加工技艺

熟肉制品加工工：初级、中级、高级

ISBN：9787504524232

本书根据《中华人民共和国职业技能鉴定规范―一熟肉制品加工工》编写，是《职业技能鉴定教材――熟肉制品加工工》的配套用书。根据《规范》的要求和《教材》的内容，本书按照初、中、高三...

熟肉制品加工工初级中级高级

现代制革.皮制品机械设备

ISBN：9787501921515

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现代制革皮制品机械设备

医疗整形美容用高分子材料及制品

ISBN：9787500818892

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医疗整形美容用高分子材料及制品

酒精制品的生产与配方

ISBN：9787501916559

本书主要介绍以酒精为直接原料（初始原料）制造醇类、醛类、酸类、酯类、酮类、烯类、胺类、合成药物、中药、农药、药性酒、酒精饮料、食品、合成橡胶、塑料树脂、染料、涂料、能源、炸药...

酒精制品的生产与配方

花色水果制品803例

ISBN：9787502342173

本书收集了花色水果制品共计803个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等，是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书，内容包括：一、什锦类；...

花色水果制品 803 例

罐头制品(下)323例 (平装)

ISBN：9787502341169

罐头制品分上、下二册出版。本书收集了罐头制品共计323个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。是一本通...

罐头制品下 323 例平装

蔬菜糕点小食品制品774例

ISBN：9787502342197

本书收集了蔬菜糕点小食品制品共计774个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍了一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。内容包括：菜饼...

蔬菜糕点小食品制品 774 例

灌肠制品451例

ISBN：9787502341176

本书收集了灌肠制品共计451个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。内容包括三部分：一、中式灌...

灌肠制品 451 例

泡菜制品645例

ISBN：9787502342180

本书收集了泡菜制品645个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。内容包括：除一般泡菜外，还有要...

泡菜制品 645 例

果脯蜜饯制品519例

ISBN：9787502342210

本书收集了果脯蜜饯制品共计519个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。内容包括：一、水果果脯...

果脯蜜饯制品 519 例

水果糕点小食品制品788例

ISBN：9787502342203

本书收集了水果糕点小食品制品共计788个品种。每种品种都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。内容包括：果饼、...

水果糕点小食品制品 788 例

果蔬汁果蔬酱制品452例

ISBN：9787502342227

本书收集了果蔬汁果蔬酱制品共计452个品种，每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。内容包括：一、果蔬汁...

果蔬汁果蔬酱制品 452 例

腌菜酱菜制品627例

ISBN：9787502342234

本书收集了腌菜酱菜制品共计627个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。内容包括二部分：一、腌...

腌菜酱菜制品 627 例

复合材料制品设计及应用

ISBN：9787502532581

本书主要介绍了玻璃纤维增强树脂基复合材料制品和纤维增强无机复合材料制品共20种。其中包括玻璃钢冷却塔、复合材料管、复合材料贮罐、复合材料门窗、复合材料汽车部件玻璃钢地面雷达天线罩、复合材料船舶、复合...

复合材料制品设计及应用

山羊绒制品工程

ISBN：9787810387194

本书系统地讲述了山羊绒的资源，结构与性能，原绒及其质量控制，山羊绒制品，功能整理，以及山羊绒与其他纤维混纺等。 ...

山羊绒制品工程

面制品加工工艺与配方

ISBN：9787502336769

本书首先简要地介绍了面粉、糖、油脂、常用的添加剂和水等加工原辅材料，详细地叙述了饼干、糕点、馒头、挂面、方便面等面粉制品加工技术。然后对加工所需的常用设备的性能、特点、工作原理和使用方法作了简单说明...

面制品加工工艺与配方

纸包装材料与制品

ISBN：9787502541668

本书主要介绍了纸包装材料的生产工艺与各种加工技术，纸包装材料各项性能指标检测方法，有代表性的瓦楞纸板和纸箱生产技术与工艺，纸包装制品——折叠纸盒、粘贴纸盒与瓦楞纸箱的设计方法。　　本书适...

纸包装材料与制品

材料及其制品表面加工新技术

ISBN：9787810615266

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材料及其制品表面加工新技术

塑料挤出制品生产工艺手册

ISBN：9787501933846

本书详细地介绍了单螺杆挤出机、双螺杆挤出机及挤出成型中的测量与控制，对于挤出成型中的能量的转换与热效应也做了简要的论述。 ...

塑料挤出制品生产工艺手册

塑料挤出机及制品生产故障与排除

ISBN：9787501934102

这本小册子，是作者从事塑料机械设备管理、改造、维修和参加塑料制品工程项目设计的工作记录，整理成书。用通俗简练的语言文字，图表结合，介绍挤出机的安装、操作、生产塑料制品工艺、主要零部件的磨损原因分析和...

塑料挤出机及制品生产故障与排除

海水鱼类制品（上）

ISBN：9787502347741

海水鱼类制品分上、下两册出版。 本书收集了海水鱼类制品共计700个品种。每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍了一些食用方法等。是一本通俗、...

海水鱼类制品上

贝类软体类海产制品917例

ISBN：9787502347789

本书收集了贝类、软体类海产制品共计917个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。内容包括：贝类...

贝类软体类海产制品 917 例

重要用途线材制品生产新技术

ISBN：9787502428983

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重要用途线材制品生产新技术

压延成型与制品应用

ISBN：9787502531966

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压延成型与制品应用

革制品分析检验技术

ISBN：9787502534790

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革制品分析检验技术

玻璃钢制品手工成型工艺

ISBN：9787502536770

　　本书主要介绍玻璃纤维增强塑料和其他玻璃纤维增强材料的手工成型工艺及各类制品。内容方面的介绍偏重具体操作和制品。通过介绍材料、工具、模具、工艺结构及各种制品，较为全面、系统性地叙述了玻璃钢手工制品...

玻璃钢制品手工成型工艺

塑料复合制品成型技术与设备

ISBN：9787502544447

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塑料复合制品成型技术与设备

非金属制品的成型与设计

ISBN：9787502547578

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非金属制品的成型与设计

功能性橡胶材料及制品

ISBN：9787502548032

本书介绍了具有生物功能、电磁功能、导热功能、特殊物理力学性能、声学功能、光学功能的橡胶材料的概念、原理、性能，实现高性能化和功能化的途径以及研究发展方向，介绍了功能性橡胶制品的原料选择、配合原则和制...

功能性橡胶材料及制品

硅酸盐制品的装饰及装饰材料

ISBN：9787502556266

《硅酸盐制品的装饰及装饰材料》较为全面地论述了陶瓷、玻璃的装饰及其装饰材料，对最新制备合成技术、工艺方法及应用要求进行了重点介绍，并融会了古今传统领域之精华以及编著者多年的科研、教学及生产实践。《硅...

硅酸盐制品的装饰及装饰材料

肉蛋及其制品检验技术

ISBN：9787502609030

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肉蛋及其制品检验技术

粮油及制品检验技术

ISBN：9787502609092

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粮油及制品检验技术

金刚石烧结制品

ISBN：9787506622912

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金刚石烧结制品

超硬材料电镀制品

ISBN：9787506623070

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超硬材料电镀制品

中国食品工业标准汇编.发酵制品卷

ISBN：9787506623582

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中国食品工业标准汇编发酵制品卷

化学工业标准汇编橡胶及塑料涂覆织物与制品

ISBN：9787506629942

我社曾于1996年出版过《化学工业标准汇编胶管胶带胶布》由于近年来化工标准化事业发展迅速，化工类标准发生了很大的变化——部分标准被修订。部分国家标准调整为行业标准;部分强制性标准确定为推荐性标...

化学工业标准汇编橡胶及塑料涂覆织物与制品

化学工业标准汇编.橡胶密封制品和其他橡胶制品.2003.上

ISBN：9787506632782

化学工业标准汇编：2003（橡胶密封制品和其他橡胶制品上），ISBN：9787506632782，作者：中国标准出版社第二编辑室，橡胶制品汇编组编 ...

化学工业标准汇编橡胶密封制品和其他橡胶制品 2003 上

化学工业标准汇编.橡胶密封制品和其他橡胶制品.2003.下

ISBN：9787506632799

化学工业标准汇编：2003（橡胶密封制品和其他橡胶制品下），ISBN：9787506632799，作者：中国标准出版社第二编辑室，橡胶制品汇编组编 ...

化学工业标准汇编橡胶密封制品和其他橡胶制品 2003 下

中国食品工业标准汇编。焙烤制品、糖制品及相关食品卷。上

ISBN：9787506634786

中国食品工业标准汇编（焙烤食品糖制品及相关食品卷上），ISBN：9787506634786，作者：本社第一编辑室编 ...

中国食品工业标准汇编焙烤制品糖制品及相关食品卷上

金属丝绳及其制品技术标准应用手册

ISBN：9787801834300

《金属丝绳及其制品技术标准应用手册》系统地介绍了钢丝、钢丝绳的基本概念、术语等相关知识，提供了钢丝钢丝绳的相关标准，并介绍各类丝材、线材的标准等。《金属丝绳及其制品技术标准应用手册》是由航空工业出版...

金属丝绳及其制品技术标准应用手册

豆类及豆类制品保健药膳

ISBN：9787530837764

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豆类及豆类制品保健药膳

功能性茶制品/功能性食品及其加工技术丛书

ISBN：9787502565350

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功能性茶制品功能性食品及其加工技术丛书

巧做兔肉制品

ISBN：9787109094314

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巧做兔肉制品

巧做猪肉制品

ISBN：9787109094345

农村政策，明明白白。增收措施，实实在在。关键技术，清清楚楚。文化生活，丰富多彩。 ...

巧做猪肉制品

巧做禽肉制品

ISBN：9787109094222

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巧做禽肉制品

蓄光型发光材料及其制品

ISBN：9787502567118

本书介绍了发光学的基本概念和基础性知识；对各类型蓄光型发光材料的制备工艺、发光性能和应用特性、发光机理等均作了较全面系统的论述，专章讨论了蓄光型发光制品的种类及相应生产工艺；对各种蓄光型发光制品在防...

蓄光型发光材料及其制品

果蔬制品安全生产与品质控制

ISBN：9787502558512

果蔬制品是人们生活的必需品，在改善饮食结构、丰富饮食文化、提高饮食水平、促进身心健康等方面都起到一定作用，其安全卫生状况关系重大。本书共分九章，分别介绍果蔬制品的基本特征和优质果蔬制品原料、果蔬制品...

果蔬制品安全生产与品质控制

塑料挤出成型工艺与制品缺陷处理

ISBN：9787502567712

本书介绍了塑料挤出成型所用的原材料、助剂的品种性能及配制方法，原材料的改性方法；挤出机的结构、工作原理及操作；各种形状的挤出制品的生产工艺。本书用大量篇幅介绍了挤出成型中制品容易出现的各种缺陷及相应...

塑料挤出成型工艺与制品缺陷处理

食品添加剂在果蔬及糖果制品中的应用

ISBN：9787502568863

本书是《食品添加剂应用丛书》中的一个分册。全书共分两篇十三章，详细介绍了食品添加剂在果蔬糖制品和干制品、腌制品、罐头制品、果蔬汁饮料，硬糖和酥心糖、凝胶糖和胶基糖、乳脂糖和蛋白糖、无糖糖果和功能性糖...

食品添加剂在果蔬及糖果制品中的应用