长安食话
ISBN:9787224036237...
姑苏食话
ISBN:9787810902090本书设有“天堂物产”、“岁时饮馔”、“中馈摭拾”、“风味随谭”、“小食琐碎”、“花船遗韵”、“茶酒谈往”等八部分内容。 ...
扬州食话
ISBN:9787810378642在《扬州文化丛书·扬州食话》编写过程中编者李维冰、周爱东设想以地区的政治、经济和文化发展为背景,以饮食观念为线索,以客观的民俗事项为材料,借助民俗学、社会学等学科的研究方法对扬州饮食文化的历史、风貌...
食话实说
ISBN:9787807136989《食话实说》既名《食话实说》,也就多少有点“实话实说”的意思,对时弊,对一些社会现象,包括对饮食业或饮食业以外的现状,直言无隐。其实每个人都有自己的唯一性,也就是个人的经历。作者写这些关于吃的文章大...