油炸_图书大全

ISBN：9789570492798

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ISBN：9787502571757

本书共分五章，主要介绍了油炸食品现状及油炸食品发展过程和前景，油炸及油炸食品的概念和油炸的基本理论，炸油的作用及炸油的种类，油炸食品的原辅料，油炸食品(180个花色品种)的生产工艺和油炸机及辅助设备...

ISBN：9789867252685

各界推薦紀大偉（政大台文所助理教授）胡淑雯（作家）曹麗娟（作家）陳雪（作家）蔡珠兒（作家）低迴不已　入迷推薦一間守...

ISBN：9787535924834

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ISBN：9789881789693

我們每天都吃吃喝喝，生活中有太多的味道、香氣、用膳情景與酒肉朋友，這些關於吃喝的種種畫面與感覺，又有多少能永遠留在我們的記憶?面？昔日曾嚐過天下間最好吃的、最惹味的，即使在人生往後的日子有幸重遇，我...

ISBN：9787506818971

《油炸老虎(小学高年级或英语初级学习者)》内容简介:经过编辑加工的《东方朗文国际悦读系列丛书》的出版，至少有以下三个方面的意义。其一，借助阅读风格的不同，共享英语学习的他国经验。我们知道，各国学习英...

ISBN：9787505610279

最爱吃东西的眼镜兔到山上摘野菜，看见小猫在吃油炸饼。尝一尝——哇！真香呀！于是，买了各种蔬菜，还有面粉、油、鸡蛋……自己动手做起油炸饼来。好香呀！山上的妖怪闻到油炸饼的味道，忍不住跑过来，从钥匙孔里...

ISBN：9784706332009

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ISBN：9787122080042

油炸食品在国内外倍受消费者的喜爱，种类繁多，主要有油炸面制品、油炸肉制品、油炸果蔬类和油炸海鲜等。《油炸食品生产技术(第2版)》共分4章，主要介绍了油炸食品现状及油炸食品发展过程和前景，油炸及油炸食...