吧台基础服务与意式咖啡

ISBN: 9787562446934

出版年: 1970-1

页数: 122

定价: 20.00元

内容简介

《吧台基础服务与意式咖啡》为中国-澳大利亚职业教育与培训项目课程开发成果，它以其全新的教育理念和教学方式取胜。其先进的职业教学理念、行业能力标准的运用、灵活的学习活动设计、人性化的版面设计等，是有别于其他同类书籍的独特而鲜明的特点。其内容包括清洁吧台及设备、吧台操作、意式咖啡准备与服务等。