腌菜酱菜制品627例

本书收集了腌菜酱菜制品共计627个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。内容包括二部分：一、腌...

腌菜 酱菜 制品 627 例

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471 627-2 CLAUDIO ABBADO……(《柏林之声》……)(CD)

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