粤_图书大全
名厨王惠生粤帮菜150款
ISBN：9787805119205...
川、鲁、粤、淮:风味饭菜400样
ISBN：9787500212812内 容 简 介 中华民族的风味饭菜，历史悠久，花样繁多，在海内 外享有盛名。丰富多彩的烹调原料，千变万化的烹调技法，使 中国风味饭菜不断创新发展，为各种不同口味的朋友提...
苏·粤名菜谱
ISBN：9787534924330该书全面系统地介绍了苏、粤菜系的形成与特色，并详细介绍了苏、粤菜系著名的传统特色代表菜的形成、制伥艺及特点，并配有彩色菜例照，图文并茂，通俗易懂，原料易取，易学易做。不仅呆以满足广大烹饪爱好者的需求...
GTO麻辣教师Ⅱ5碟精装国/粤/日语发音(DVD)
ISBN：9787884113095...
GTO 麻辣 教师 Ⅱ 5 碟 精装 国 粤 日语 发音 DVD
第八届国际粤方言研讨会论文集
ISBN：9787500442028本书是第八届国际粤方言研讨会的论文集。作为“强势方言”的粤方言，它的学术方向及研究成果，必然受到语言研究者的关注。本书即是研究成果中众多精彩论文的又一集萃，基本上反映了海内外粤方言研究的现实状况。 ...
粤·川·京·鲁创新菜
ISBN：9787538838275本书介绍了120例具有京、鲁、川、粤风味的创新菜肴。每道菜除有详细的主料、辅料、调料、制作方法及特点介绍外，还附有精美的实物照片。 本书内容丰富，图文并茂，印刷精美，具有较强的实用性，不仅可供各饭店...
粤大记(上下)
ISBN：9787306014320...
培梅经典粤湘菜
ISBN：9787501954216吃出健康，品出美味！“现代人时尚美食系列”，为都市白领提供最倾心的美食享受！本书是系列之一，精选广东、湖南两地的经典名菜，文字内容丰富，菜肴图片还原了古典的韵味，质感清晰、色彩浓烈，设计上融入了时尚...
粤海风（双月刊）
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清末粤方言语法及其发展研究
ISBN：9787218052687本书首次利用清末粤方言学话课本《粤语全书》，并结合《粤音指南》和《Cantonese MadeEasy》两本不同性质的学话课本，参考《新约》、《俗话倾谈》、《新粤讴》和《金丝蝴蝶》等各种类型的清末语...
粤美味
ISBN：9787500076889《粤美味》精心选出55道制法简单的经典粤菜，给爱好美食的你进行全面解析，无论你想学粤式茶点，还是想学几样经典菜式，或者是做个甜蜜糖水，煲个流行靓汤，本书都能给与你小小的满足，让你觉得粤菜学习原来如此...
广东省粤电集团有限公司会计核算办法
ISBN：9787505854611...
近代来粤传教士评传
ISBN：9787807030195《近代来粤传教士评传》对16位来粤著名传教士的生平与活动进行了详细评介，又收集了百余位其他传教士的小传和散记，提供了来粤传教士的总体概貌。《近代来粤传教士评传》由百家出版社出版。 ...
广东粤方言概要
ISBN：9787810790628《广东粤方言概要》所依据的语言材料，除了前述珠江三角洲、粤北、粤西的几大本调查报告外，我们在编纂过程中也补充调查了几处广东粤方言的语言情况，如信宜、廉江等。这本约一百万字的《广东粤方言概要》，作为广...
第十届国际粤方言研讨会论文集
ISBN：9787500465829《第十届国际粤方言研讨会论文集》以“语料分析及理论研究”为主题，目的是要使不同语言学领域的研究，能在粤方言这个平台上，通过语料的分析，对认识理论，建立新研究模式，有所启发，同时也通过理论的探讨，可以...
历代入粤名人
ISBN：9787218015125...
粤.海军民征战纪实-抗日战争卷
ISBN：9787503314759武汉会战失败后，南中国沦于日冠的铁蹄之下。中国共产党领导的东江纵队、琼岸纵队和其他抗日武装，出没于南国的山林海岛。妇孺老幼、海外赤子以及国际反法西斯志士，用鲜血谱写了一曲抵抗侵略者的壮歌。 ...
旧粤百态
ISBN：9787300091020《旧粤百态》内容简介：光绪三十一年（1905年）至光绪三十三年（1907年）是清政府全面推行“新政”的时期，也是反清民主革命积极开展的时期，《旧粤百态》选取这一时期广州出版的《时事画报》和《赏奇画报...
粤地考古求索
ISBN：9787030206299《粤地考古求索:邱立诚论文选集》选录了邱立诚先生关于岭南地区考古研究论文43篇，包括综合论述和专题研究，内容涉及面广，时代跨度大，资料丰富，区域性强。主要是从考古学的角度探讨岭南区域的历史文化、人文...
粤海星光/文史纵横精选
ISBN：9787536054721《粤海星光》主要内容：广州是著名的历史文化名城，至今已建城2222年。在这悠长的岁月中，发生过许多惊天动地的事件，诞生过许多出类拔萃的杰出人物，创造出丰富多彩的优秀文化。这是前人给我们留下的宝贵遗产...
粤中地区构造对金银铜铅锌成矿作用的控制
ISBN：9787562511632...
粤桂云开地区庞西垌
ISBN：9787116037328...
数学(北师大版2011全能备考广东中考全程总复习)/粤考王
ISBN：9787561336694...
数学 北师大 版 2011 全能 备考 广东 中考 全程 总 复习 粤 考 王
英语(深圳牛津版2011全能备考广东中考全程总复习)/粤考王
ISBN：9787561336700...
英语 深圳 牛津 版 2011 全能 备考 广东 中考 全程 总 复习 粤 考 王
历史与社会(深圳专用2011全能备考广东中考全程总复习)/粤考王
ISBN：9787561336755...
历史 与 社会 深圳 专用 2011 全能 备考 广东 中考 全程 总 复习 粤 考 王
粤考王:语文(2011全能备考广东中考全程总复习)
ISBN：9787561336687...
粤 考 王: 语文 2011 全能 备考 广东 中考 全程 总 复习
广西北海市粤方言调查研究
ISBN：9787801063762本书依据大量第一手调查资料，阐述了广西壮族自治区北海市的五个粤方言：北海市海城区内的北海市区话、北海市铁山港区南康镇的南康话、北海市合浦县县城廉州镇的廉州话、北海市铁山港区营盘镇石村的佤话以及北海市...
岭南百粤的民俗与旅游
ISBN：9787563706013...
粤派地产
ISBN：9787811205725《粤派地产:可复制的成功密码》4大阅读领航：领航1 共性分析，个案点评；为了详尽介绍粤派地产经营模式，《粤派地产:可复制的成功密码》先从共性上总结该派别的制月生策略，再对粤派地产中的标杆企业做个案分...
粤海关志
ISBN：9787218039190...
粤海菜制作教程
ISBN：9787501970896《粤海菜制作教程》是根据国家商务部颁发的《全国餐饮业发展纲要2009-2013》，将我国菜系划分为五大餐饮集聚区，对粤菜集聚区进行了教学程序的阐述。全书共分六章列举了300余个菜例。《粤海菜制作教程...
《黄埔条约》签订后法国教会在粤活动研究(
ISBN：9787802477117...
粤诗人汇传（全套四册）
ISBN：9787536240827《粤诗人汇传(套装全4册)(繁体竖排版)》内容简介：一、《粤诗人汇传》是一部汇集广东诗人传记数据的工具书。所收诗人数逾六千，时间自战国楚威王至清末民初。粤诗流之可考见者，大抵在是。二、《粤诗人汇传(...
粤点诗集八十首
ISBN：9787536138933《粤点诗集八十首》以七言绝句来表现粤式点心的型、技、秘等，一首诗描述一款点心，并配上精美的点心照片。全书既抒情，又点拨点心制作技艺，还有不少励志之言，将为热爱粤式点心的读者带来福音。 ...
粤吃越有味·鲜美篇
ISBN：9787535760784《粤吃越有味·鲜美篇》介绍了近90款具有鲜香、美味特色的粤菜，并详细介绍了制作每道菜的原料、调料、制作过程、营养知识及烹饪要点，并且公开相关的口味及食材的变化妙招。 ...
粤吃越有味·香脆篇
ISBN：9787535760777《粤吃越有味·香脆篇》介绍了近90款具有香浓、酥脆特色的粤菜，并详细介绍了制作每道菜的原料、调料、制作过程、营养知识及烹饪要点，并且公开相关的口味及食材的变化妙招。 ...
粤吃越有味·嫩滑篇
ISBN：9787535760838《粤吃越有味·嫩滑篇》介绍了近90款具有鲜嫩、幼滑特色的粤菜，并详细介绍了制作每道菜的原料、调料、制作过程、营养知识及烹饪要点，并且公开相关的口味及食材的变化妙招。 ...
粤吃越有味·清爽篇
ISBN：9787535760821《粤吃越有味·清爽篇》介绍了近90款具有清淡、爽口特色的粤莱，并详细介绍了制作每道菜的原料、调料、制作过程、营养知识及烹饪要点，并且公开相关的口味及食材的变化妙招。 ...
